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Mundofruta | Pensando en Hostelería

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Las naranjas sanguinas son unas de las naranjas más peculiares. Las naranjas sanguinas destacan por su pulpa de color prácticamente rojo, que en ocasiones también se extiende hasta la piel. Su sabor, agridulce, tiene matices de otras frutas rojas, lo que convierte a las naranjas sanguinas en una de las variedades de naranjas más apreciadas por los gourmets.

Esta variedad de naranja, llamada sanguina por el color de su pulpa, es una de las más mediterráneas de todas, ya que su cultivo se ve beneficiado por el tipo de clima del sur de Europa. Las naranjas sanguinas son de calibre pequeño, pero eso no es impedimento para disfrutar de su espectacular sabor, siendo muy apreciadas para su uso en zumos y reposteria. www.mundofruta.com

IMPRESIONANTES.........

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