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Mundofruta | Pensando en Hostelería

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CON MUNDOFRUTA DISFRUTA DE LA FRUTA
En MUNDOFRUTAS ofrecemos frutas y verduras lavadas, peladas, cortadas y listas para consumir. Preparamos una serie de productos 100% naturales, sin aditivos ni conservantes.

Alimentación sana y saludable.
Se entiende por IV Gama las frutas y verduras frescas, limpias, troceadas y envasadas para su consumo, normalmente en bolsas, tarrinas o bandejas, y que suelen tener una fecha de caducidad en torno a los 7 días. El producto mantiene sus propiedades naturales y frescas, con la diferencia de que ya viene lavado, troceado y envasado, y no incorpora ningún tipo de conservante.

CONSEJOS PRACTICOS

Revise que las frutas y verduras frescas que compre no tengan magulladuras ni estén dañadas.

Asegúrese que las frutas y verduras frescas cortadas, como las ensaladas envasadas y los melones precorta- dos, se encuentren refrigerados en la tienda antes de comprarlos. No compre elementos frescos cortados que no estén refrigerados.

Lávese las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos antes y después de
manipular frutas y verduras frescas.

Refrigere todas las frutas y verduras frescas cortadas, peladas o cocinadas dentro de dos horas.

Limpie todas las superficies y los utensilios con agua caliente y jabón, como las tablas de cortar, las mesas, los pela patatas y los cuchillos que entrarán en contacto con las frutas y
verduras frescas antes y después de la preparación.

Lave las frutas y verduras frescas en agua corriente del grifo, lo que incluye las frutas y verduras con cáscara que no se come. No es necesario lavar las frutas y verduras etiquetados como “ready to eat” (“listas para comer”), “washed” (“lavadas”) o “triple washed” (“lavado triple”)

Frote las frutas y verduras de cáscara dura bajo agua corriente del grifo o restriéguelas con un cepillo para verduras limpio mientras la lava.

Deseche las frutas y verduras frescas que no se hayan refrigerado dentro de dos horas después de haberlas cortado, pelado o cocinado.

Retire y deseche las secciones de las frutas y verduras con magulladuras o dañadas cuando las prepare para cocinarlas o para comerlas crudas.

Deseche cualquier fruta o verdura que no se vaya a cocinar si ha entrado en contacto con carnes, ave o con pescados y mariscos.

www.mundofruta.com

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